目的 探讨膳食结构对北京市老年人代谢相关指标的影响.方法 选取北京老龄化纵向研究1992年完成血生化检查的2 101人相关信息,采用潜在类别分析技术提取膳食结构,根据膳食频率对膳食结构的类别进行命名,并对不同膳食结构类别的老年人的代谢指标进行差异性检验.潜在类别分析使用SAS 9.1软件PROC LCA Version 1.2.7软件包完成,组间比较采用方差检验,SNK法、卡方检验以及KruskalWallis秩和检验,双侧检验,检验水准取α=0.05.结果 北京市老年人按照膳食结构可以分为三类:营养充足型(n=711,33.84％),中间型(n=1 071,5o.98％)和主食肉类为主型(n=319,15.18％).营养充足型主要存在于城区(95.08％),主食肉类为主型主要集中在山区(46.71％)和郊区(44.51％).三组在体质指数、舒张压、空腹血糖、血清胆固醇和低密度脂蛋白上的差异均有统计学意义(F=44.822、3.756、22.282、12.746、15.885,P均＜0.05).结论 膳食结构的分布具有地域性,潜在类别分析可以对食物频率调查表的数据进行膳食结构提取,但其与代谢状况的关联需要进一步进行多因素分析排除混杂因素.