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保健酒的发展战略
Development strategy of health liguor
93
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文献详情
资源类型：
期刊
收录情况：
◇ 北大核心
文章类型：
作者：
索颖[1]
*
;
机构：
[1]首都医科大学宣武医院,北京100000
首都医科大学宣武医院
出处：
酿酒.2002,29(2):1-2.
DOI：
10.3969/j.issn.1002-8110.2002.02.001
ISSN：
1002-8110
摘要：
我国酒类繁多,为了满足人民心理生理需要,饮料酒必须向营养型、保健型发展.黄酒、啤酒含有多种氨基酸及丰富维生素.葡萄酒含有白藜芦醇,有降胆固醇及缓解血小板功能的作用.已被人们所公认更引人注意的是保健酒,具有对人体供给的营养素及对人体起到辅助和缓解的医疗作用,所以保健酒的发展更具有共同的需求和发展的潜力.
语种：
中文
第一作者：
索颖
第一作者机构：
[1]首都医科大学宣武医院,北京100000
推荐引用方式(GB/T 7714)：
索颖.保健酒的发展战略[J].酿酒.2002,29(2):1-2.
