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锌补充实验对儿童锌营养状况评价的研究

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资源类型:
机构: [1]北京儿童医院儿研所 [2]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 [3]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 100045 [4]北京 100050
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摘要:
<正> 锌是人体必需的微量元素之一,如何评价锌的营养状况一直为人们所关注。目前常用的实验室评价指标为测定血、发锌的含量。对这两项指标的可靠性及实用性在国内外尚有争论,故此我们设计了锌补充实验,现报道如下。资料与方法

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