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健康吃鸡蛋,预防冠心病

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机构： [1]首都医科大学附属北京安贞医院心血管科

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糖尿病患者中很多人伴有冠心病,而鸡蛋又是餐桌上的常见食物,关于吃鸡蛋有很多流言,那么,吃鸡蛋会不会升高胆固醇呢,会引起冠心病吗?怎样吃鸡蛋才健康? 鸡蛋含有维生素B12和维生素D、核黄素和叶酸等有益成分,是性价比较高的营养来源,也是国人偏爱的美食之一.但是,鸡蛋中胆固醇的含量较高,每个鸡蛋的胆固醇含量在200毫克左右,主要在鸡蛋黄中.

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第一作者：

第一作者机构： [1]首都医科大学附属北京安贞医院心血管科

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