目的 探讨情景模拟摄食训练联合微视频对脑卒中吞咽障碍患者安全进食及营养状况的影响。方法 选取首都医科大学宣武医院2021年6月至2022年7月136例脑卒中吞咽障碍患者作为研究对象，根据基线资料可比性及干预方式的不同划分为观察组（情景模拟摄食训练联合微视频干预）86例和对照组（摄食训练干预）50例。比较两组吞咽功能情况、营养情况及不良事件情况。结果 干预后，观察组Gugging吞咽功能评估量表评分高于对照组，而吞咽功能评定量表低于对照组，差异有显著性（P＜0.05）。观察组血红蛋白、白蛋白高于对照组，而营养风险筛查量表评分低于对照组，差异有显著性（P＜0.05）。观察组腹泻腹痛、误吸不良事件差异无显著性（P＞0.05）；呛咳、发绀、气急、不良事件种类数均要低于对照组，差异有显著性（P＜0.05）。结论 情景模拟摄食训练联合微视频可改善患者吞咽功能，促进患者机体营养，减少不良事件的发生。