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长双歧杆菌液态发酵条件的优化及生长曲线的测定

The optimization of lipuid fermentation conditions and the determination of growth curve for bifidobacterium longum

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收录情况: ◇ 统计源期刊

机构: [1]内蒙古医科大学附属医院药剂科内蒙古呼和浩特010059 [2]北京天坛医院药剂科北京100050
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关键词: 长双歧杆菌 发酵条件的优化 生长曲线

摘要:
目的 优化长双歧杆菌的液态发酵条件.方法 通过单因素试验方法,考察长双歧杆菌液态培养基的最佳初始pH、培养温度、接种量和培养时间.结果 长双歧杆菌的最佳发酵条件为:发酵液初始pH 7.0、发酵培养温度39℃、发酵接种量6%、最佳培养时间8~10 h.结论 本课题研究确定的发酵工艺有效地提高了长双歧杆菌的培养效率.

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第一作者:
第一作者机构: [1]内蒙古医科大学附属医院药剂科内蒙古呼和浩特010059
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资源点击量:16702 今日访问量:0 总访问量:886 更新日期:2025-03-01 建议使用谷歌、火狐浏览器 常见问题

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