摘要：
目的 观察母孕期及哺乳期不同含量n-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)饲料对成年期仔鼠脑神经细胞凋亡的影响.方法 使用6～8w龄清洁级C57 BL/6J雌性小鼠,随机分为5组,每组10只,分别给予n-3 PUFAs缺乏和3种不同比例n-6/n-3 PUFAs(n-6/n-3 PUFAs比值分别为15∶1、5∶1、1∶1)饲料及1种高含量鱼油n-3 PUFAs饲料(n-6/n-3 PUFAs比值为1∶5)喂养.小鼠12 ～ 14 w龄时雌雄合笼交配繁殖,仔鼠断乳后继续行母鼠相同饲料喂养,选取生后3 m成年仔鼠用于实验.取脑进行组织固定,采用免疫组织化学技术对脑组织海马区Bcl-2和BaX表达进行定量分析.结果 与n-3 PUFAs缺乏组相比,n-3 PUFAs饲料喂养组,尤其是n-6/n-3 PUFAs比值(5∶1)和(1∶1)组小鼠海马CA3区神经细胞抗凋亡蛋白Bcl-2表达明显增加(P＜0.05),而致凋亡蛋白Bax表达则显著降低(P＜0.05).但高含量鱼油n-3 PUFAs喂养组(即n-6/n-3PUFAs 1∶5组)与n-3 PUFAs缺乏组相比未表现出显著性差异.结论 孕期及哺乳期添加n-3PUFAs,尤其是n-6/n-3 PUFAs比值在5～1∶1之间时有助于减少成年仔鼠脑组织神经细胞凋亡的发生,而过高含量n-3 PUFAs摄入则未对脑凋亡发生起到积极作用.
